Считаем диету
(общий белок, г/кг= натур. белок, г/кг + спец. белок, г/кг)
Количество назначаемого натурального белка определяется возрастом, ростом, метаболической стабильностью и тяжестью состояния. В идеале при использовании исключительно натурального белка конечной целью должны быть безопасные уровни потребления белка, установленные ФАО/ВОЗ/УООН (2007 г.) (таблица 11 ).
Потребность в натуральном белке.
|
Младенцы до года |
||||
|---|---|---|---|---|
|
Возраст, лет |
0,1(1 мес.) |
0,2 |
0,25(3 мес.) |
0,5-1 (6 мес-12 мес.) |
|
Белок, г/кг/сутки |
1,77 |
1,5 |
1,36 |
1,31 |
Потребность в натуральном белке.
|
Дети |
|||
|---|---|---|---|
|
Возраст |
1-10 лет |
11-16 лет |
>16лет |
|
Белок, г/кг/сутки |
0,84-0,90 |
0,92-1,14 |
0,84-0,87 |
Калорийность.
|
Возраст, дети |
Мальчики, ккал/кг |
Девочки, ккал/кг |
|---|---|---|
|
0,5 лет |
80 |
81,2 |
|
2,5 года |
83,1 |
79,8 |
|
5 лет |
75,2 |
72,8 |
|
10 лет |
65,7 |
59,2 |
|
15 лет |
54,9 |
46,1 |
Калорийность для взрослых вес 50кг.
|
Взрослые, 50 кг Умеренная активность |
Мужчины, ккал/кг |
Женщины, ккал/кг |
|---|---|---|
|
18-29 лет |
50,6 |
43 |
|
30-59 лет |
50,6 |
43,7 |
Калорийность для взрослых вес 70кг.
|
Взрослые, 70 кг Умеренная активность |
Мужчины, ккал/кг |
Женщины, ккал/кг |
|
18-29 лет |
43,7 |
38 |
|
30-59 лет |
41,8 |
35,3 |
Для увеличения калорийности (при необходимости) используют мальтодекстрин.
Аминокислотные добавки (спец. смесь или спец. белок): аминокислоты, не содержащие предшественников (валина, метианина, треанина, изолейцина), обычно используются в качестве дополнения к общему потреблению белка; их количество варьируется в пределах 15-50% от общего потребления белка.
Жидкости в диете (за сутки) должно быть не меньше физиологической нормы. Для детей от 0 до 6 месяце объем необходимой жидкости можно смотреть на банке с молочной смесью (таблица приготовления смеси).
